Пинџур

1 кг печен пипер (може и 3 лути),се лупи и толчи па се меша со
3 варени или печени црвени патлиџани,
(Може 1 печен модар патлиџан),
3-4 чешниња лук (толчен)
100 гр врел зејтин.

Со ваква смеса може да се полнат тегли кои се затвораат
и стерилизираат така што се ставаат во тенџере во кое се
 става  вода и се загрева да  вријат околу 1/2 саат,
 а може и во рерна (во тепсија со вода) на потивко да повријат.

Салата Фани

3 јајца варени,
4-5 моркови варени и сецкани,
100-150 гр сирење рендано,
250 гр макарончиња варени,
100 гр толчени ореви,
1 китка магдонос,
1-2 чешниња лук (се толчи со оревите) и
 сол.
Со павлака и мајонез се изедначува.

Резанец

400 гр сол ситна,јодирана за 30 кг сецкана зелка.

Сецкај зелка,реди во буре,посоли со рака,
притисни со шише од пиво на пр. и така
повторувај до крај.

Ќофтиња киснати

300 гр мелено месо (мешано)

3 јајца

4 лажици брашно

1 пециво

1 чаша од кафе кисела вода

1-2 главици кромид

вегета, магдонос,сол црн пипер,лук по желба.

Со мешање на наведените состојки се прави смеса

која се става 2 саати во фрижидер а потоа се црпи со лажичка

и се пржат ќофтиња во врел зејтин.

( излегуваат околу 60 ќофтиња)

Пилешка салата

Се варат 2 пилешки грба, 2 батака

во вода во која се додава сол.Се сецкаат.

Се додава 2 тегли сецкани печурки шампињони ,

малку мајонез и повеќе павлака,бибер  или слично.

Салата со ориз

600 гр ориз се вари така што се става во зовриена вода

во која има 1 лажица сол и 1 лажица вегета.

Се цеди кога е готов во ситна цедалка ,се мие со ладна вода и убаво се цеди.

Исцедениот ориз се меша со 2-3 варени и сецкани моркови

кои се истискани да немаат многу вода,2 зелени сецкани краставици

кои исто така се истискани да им излезе вишокот течност,

500 гр сецкана салама (пр. птујска-екстра).

Пред да се стави во садови за послужување се меша со

4 лажици мајонез и 600 гр павлака ,сол ,бибер или слично.

Салата со варени јајца

I начин

Се меша: ајвар,мајонез,павлака,сол пипер и магдонос.

Се става врз варени јајца кои се пресечени на пола.

Се редат на листови зелена салата или двопек.

II начин

Може да се извадат жолчките и да се помешаат со :

1 лажица путер,2 лажици мајонез,

1 лажица кисела павлака,бибер со лук

да се стави врз белките и да се украси со кругови маслина без семка

(овој фил е за 8 јајца)